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山东蓬莱:引领水产企业占领高端市场
发布时间: 2015-01-28 15:09 作者:  【字体: 】 【打印】 【关闭
    环球农业网讯:

  山东蓬莱:引领水产企业占领高端市场

  日前,山东省汇洋集团京鲁渔业院士工作站内,企业家和专家学者济济一堂,会议气氛十分热烈。中国水产科学研究院黄海水产研究所名誉所长、中国工程院赵法箴院士发言说:“我相信,我们走的这个产学研相结合的路子,下一步还将会有更多的科研开发成果惠及中国百姓。”

  铸造高端品牌

  汇洋集团是从事水产品加工、远洋捕捞、海水养殖育苗、造船等业务的综合性股份制企业,拥有渔业、食品、船业等多家企业。其中的水产品精深加工产业,在中国水产加工和贸易企业25强中名列第二,被农业部授予农业产业化国家重点龙头企业。汇洋食品有限公司是该集团旗下的企业,在山东蓬莱检验检疫局的帮扶指导下,2000年就率先进行产业转型,以产学研为支撑,由传统水产品的简单来料粗加工向精、深、细加工升级,迅速打开了国际市场,产品出口至美国、欧盟、日本、韩国等国家和地区。

  2014年以来,国际市场呈现出需求下滑疲软的发展态势,随着国家扩大内需战略思路的调整,国内市场广大消费者的消费观念也跟随着逐步转变,以海洋食品尤其是深海食品为代表的绿色食品逐渐被消费者所认可。蓬莱局指导公司调整发展策略,以科技引领、铸造品牌、创新品种、诚信经营、提升核心竞争力,把企业生产、加工、销售的重心由国外市场转向国内市场,把国外来料进行粗加工出口逐步转变为来料进行精、深、细加工,并以生产高档调理食品为主,全面提升产品的附加值,扩大生产规模,增加产品品种,提高产品品质,开拓出口途径,扩展销售渠道和以品牌化经营作为提升企业竞争力的核心,通过产品创新将“汇洋食品”、“京鲁远洋”打造成为质量水平高、消费者满意度高的知名品牌,占领国际高端市场。近年来先后获得全国质量检验工作先进企业、全国主食加工业示范企业。

  创新科研模式

  创新是企业实现“品牌化”发展战略的关键,汇洋集团与中国水产科学院黄海水产研究所共建了“海洋食品高值化与质量安全控制研发中心”,与烟台大学海洋学院等多家研究机构合作创建了食品研发中心,开发了烧烤鲱鱼、鱿鱼仔、海鲜肠、海鲜罐头等几十个新品种。其中,自主研发的南美虾排在德克士全国餐厅1700多家同步上市,黄金虾、鳕鱼条、黄金虾球、鱿鱼条、混合海鲜等产品,遍布北京、上海、南京等国内大中城市近百家超市,并且实现了与肯德基、麦当劳国际餐饮连锁企业长期合作。

  目前,江洋集团在东南、华东、华北、东北、西南、华南、华中、西北等八大区中的27省、4个直辖市设立了90多个办事处,产品已进入批发、流通、配餐、快餐等多个渠道。

  如今,“汇洋食品”品牌越叫越响,“京鲁远洋”商标获得了广大消费者的广泛认可,“京鲁远洋”牌天妇罗虾、多宝鱼等系列产品在国内外多次获奖。在蓬莱三仙山大酒店举行的产品订货会上,“汇洋食品”系列产品炙手可热,短短几天时间就获得了货值3亿多元人民币的订单。

  2014年,企业进口总值6200万美元,出口总值8502万美元。集团董事长王轰先后获得全国五一劳动奖章、山东省富民兴鲁劳动奖章、山东省劳动模范称号,当选中国渔业协会副会长、中国水产流通与加工协会副会长。

  巩固领军地位

  为实现“汇洋食品”的品牌战略,集团紧紧围绕“以质量求生存,向管理要效益,靠服务赢信誉,用创新促发展”的质量诚信经营管理思路,以严格的质量控制体系和诚信经营体系作保证,开发高新产品,巩固领军旗舰地位。

  山东蓬莱局主要领导和分管领导不定期到企业走访,征询意见和建议,改进工作方法,解决实际问题;食品科业务人员长期驻守生产一线,现场办公,强化监督管理,避免不合格产品出厂,杜绝质量事故发生;检务科工作人员定期召开报检员例会进行新政策、新方法、新要求的宣传讲解,自始至终坚持每周编发一期《国外技术性贸易措施一周舆情通报》,并通过“报检员之友”微信、微博和蓬莱局门户网站进行发布,使广大进出口企业及时获知国际贸易预警信息,提高应对能力和水平,完全彻底地消除企业遭受不必要经济损失的担忧和顾虑;技术中心不定期派出人员驻厂帮扶企业培训检验人才,强化质量检验工作。同时不定期邀请企业检验人员到蓬莱局技术中心进行检验检疫方面培训学习,帮助企业建立健全完整的质量管理体系。

  2015年新年伊始,蓬莱局继续帮扶企业狠抓产品质量管理、品牌创新、诚信经营、新产品开发等诸项重点工作,计划在济南分别建立食品安全示范基地、新建3万吨冷库、冷链物流配送中心和大型卖场,同步在其他省会城市建立集自助超市、快餐、火锅、烧烤等为一体的示范经营基地,主要以深海水产品为原料,采用日本的技术,台湾的模式以及各国的风味名吃特色,打造出一个大型中式快餐连锁店,打破洋快餐长期主导国内市场的局面,引领中国水产加工行业快速发展。

文章来源:中国水产信息网

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